Københavns Kommune køber ‘turbokylling’ for millioner
Indkøb af hurtigt voksende kyllinger er forbudt i 32 kommuner. Det stopper ikke hovedstadskommunen, der ifølge medlemmer af Borgerrepræsentationen begrænses af det økologiske udbud.
Mens flere omkringliggende kommuner indfører forbud, er Københavns Kommune tilbageholdende i omstillingen væk fra indkøb af hurtigt voksende kyllinger. Hovedstadskommunen brugte sidste år omkring 5,5 millioner kroner på at indkøbe den hurtigt voksende kyllingerace Ross 308.
Det sker, selvom der er indført forbud i hver tredje af landets kommuner, heriblandt større kommuner såsom Aarhus og Odense.
Størstedelen af beløbet bliver brugt i Børne- og Ungdomsforvaltningens indkøbsafdeling.
Årsagen til, at kommunen bruger millioner på ‘turbokyllinger’, er ifølge børne- og ungdomsborgmester og De Konservatives formand i borgerrepræsentationen, Jakob Næsager, klar.
“Der er ikke tilstrækkeligt økologisk kød til at levere det behov, vi har i København,” siger Jakob Næsager.
Tal fra afdelingen for dyreetik på Københavns Universitet viser, at kun én procent af alt kyllingekød produceret i Danmark i 2024 var økologisk.
100 procent økologi
Hovedstadskommunen er i forhandlinger om en overgang væk fra indkøb af Ross 308 til fuld økologi efter to forslag fra Radikale Venstre i Borgerrepræsentationen.
Først ville Radikale Venstre indføre et forbud mod de hurtigt voksende kyllinger. Det udmundede i et nyt forslag i Københavns Kommune, der nu undersøger muligheden for en overgang til 100 procent økologisk kød.
Manden bag forslagene er Radikale Venstres ordfører, Emil Moselund, og når samtalen falder på dyrevelfærd, er han ikke i tvivl. Det skal være økologi, som Københavns Kommune sigter efter.
“Det handler ikke bare om, at vi skal have fjernet turbokyllinger, men at vi skal have bedre vilkår for alle kyllinger, som vi vælger at spise. Hvis man vælger at spise dyr, må man have et ansvar for, at de dyr har anstændige levevilkår.”
Billigere at servere oksekød
Hvis Københavns Kommune blot vil væk fra de udskældte kyllinger, kunne de nøjes med at skifte til kylling med ét hjerte i det statslige dyrevelfærdsmærke. Men det er altså ikke nok ifølge et flertal i Borgerrepræsentationen.
Selv om intentionen er god, sår ekspert i dyrevelfærd, forbrugere og fødevarer, Peter Sandøe, tvivl om, at Københavns Kommunes økonomi kan holde til det.
“Det ender jo med, at det næsten er billigere at servere oksekød. Hvis de vælger at servere rigtig meget kylling, så bliver det godt nok dyrt. Ellers skal der flere linser og bønner eller noget andet kød på menuen.”
Overgangen fra konventionelt kød til økologisk kød er også midlertidigt sat på pause i kommunen. Flere partier, heriblandt De Konservative, stemte for et ændringsforslag om at inddrage Økonomiforvaltningen.
