Gratis fadøl og frankfurtere – slagterpar i kamp mod veganeraktivister

Der lyder et pift. Så stilhed.

“Tak fordi I er kommet i dag!”, råber Rune mens han hejser sin fadøl op i luften. Ved hans side står Sandie.

 “Tak for jer!”, lyder det nærmest i kor fra dem, der er dukket op. “Tak for det I gør!”. Et par stykker har hevet telefonen op for at tage billeder af parret. 

Rune og Sandie Ring ejer sammen “Slagternes Smørrebrød og Delikatesser”.

Grillen er halvanden meter lang, og pølserne ligger allerede klar. Det syder fra de stegte pølser. Fedtet fra dem drypper ned kullet i grillen. Foran slagterbutikken på Islands Brygge står “Stop drab” skrevet med spraymaling på asfalten. Store gule bogstaver, der ikke er til at overse. 

“Jeg har hørt, at veganerne har været her i nat igen,” bliver der hvisket i menneskemængden. “Det er simpelthen for meget”, svarer en anden tilbage. 

Sandies bordeauxfarvet hår blafrer i vinden, da hun i en fast rute fra butikken og ud på fortovet foran slagterbutikken, løber med stakke af foliebakker og plastikkrus. Deres venner og familie hjælper til med at gøre klar. Tænder slush-icemaskinen, og smelter chokolade til vaflerne, der skal serveres om lidt. 

“Goddag, unge mand”, råber Rune til en nyankommet gæst, imens han er i færd med at smide frankfurtere på grillen. “Længe siden”, råber han to sekunder efter, til en anden gæst, der også lige er dukket op.

Hærværk og chikane 

Det er ikke kun for hyggens skyld, at Sandie og Rune holder dette arrangement. Deres butik har i over et år oplevet hærværk otte gange mod deres forretning på Amager. Det er forskellige grupper veganeraktivister, der menes at stå bag. Spraymaling på butikkens ruder med voldsomme citater som: “Kød er mord!”, maling, der skal ligne blod og brosten gennem ruden, er noget af det, Sandie og Runes butik har været ude for, fortæller Sandie.

Det har fået dem til at gå til justitsminister Peter Hummelgaard, i håb om at få vedtaget en lov, der slår hårdere ned på hærværk og chikane mod erhvervsdrivende. Derfor holder de sammen i dag et event, for at sætte fokus på netop dette. For at sprede budskabet.

En halv time før arrangementets start, står fem mennesker foran butikken. De fleste med en fadøl i hånden. 

“Hvad fanden Emil, er du kommet til Amager?”, lyder det fra Rune, da han genkender en ven.

Ironisk nok har aktivisterne natten til i dag igen været forbi med en hilsen. Sandie og Rune er i hvert fald overbevist om, at det er dem, der igen har været på spil, og skrevet et klart budskab med spraymaling.

“Har alle fået frankfurtere?” 

“Min kone og jeg er kommet fra Frederiksberg, for at vise vores støtte. Det er et godt initiativ med lovforslaget. I Jylland havde aktivisterne nok bare fået tæsk”, fortæller Geert Goth og smågriner.

Geert og hans kone er blot nogle ud af mange, der er dukket op til Rune og Sandies arrangement, for at bakke slagterparret op. Køen til grillen bliver længere og længere, og pludselig virker fortovet meget småt. Menneskemængden spreder sig hurtigt et par husnumre længere nede ad vejen på begge sider af gadehjørnet.

 “Det er 100% svin”, forsikrer grillmesteren en gæst, imens han vender pølserne på en mekanisk måde, helt uden at kigge ned. 

Duften fra den uendelige mængde pølser på grillen breder sig, og blander sig med en sødlig duft fra vaffeljernet, der netop er blevet tændt.

Midt i menneskemængden står et bord med to enorme sølvbakker med rå og ristede løg i selskab med familiestørrelse sennep- og ketchupbeholdere.  

“Har alle fået frankfurtere?”, spørger grillmesteren ud i menneskemængden.

“Vi vil tages alvorligt – vi vil have en ny lov!” 

“Det er det første event, vi har holdt for at sætte fokus på den chikane og det hærværk, vi har oplevet. Vi har dog haft et “Amager for slagtere” event før. Vi holder det her event for at blive taget alvorligt. Vi vil have en ny lov”, understreger ejeren Rune en gang for alle. 

 Der er ikke sparet på noget. Pludselig begynder en mand at folde ballondyr, og en kø med dagens yngste gæster former sig foran ham. Der er børneskrig og høj latter. Fadølsanlægget brummer højt og køen til fadøllene er ikke stoppet endnu. Nogle kommer forbi tilfældigt og scorer sig en gratis frokost, andre er tydeligvis kommet for at bakke slagterparret op og give dem et lille klap på skulderen. 

Justitsministeren bakker op 

Men så hører summen fra menneskene pludseligt op. Peter Hummelgaard er ankommet til festen. Tre PET-vagter følger ham hen til Sandie. De mødes i et langt kram. Han går videre og giver hånd til nogle af de folk, der er dukket op i dag.

Så stiller han sig med Sandie. På et sekund har de alles opmærksomhed. Hun folder et A4-ark ud og rømmer sig. “Loven skal strammes op”, lyder det. 

Hun fortsætter. “Vi har to valgmuligheder. Enten kan man dukke hovedet, tage slagene og håbe det går over, og ellers kan man rette ryggen og sige: Nu det nok!”. 

Det lader til, at folk er enige om, at den sidstnævnte mulighed er den rigtige. Peter Hummelgaard tager over. Han fortæller hvordan han selv, som “Amagerkaner”, er meget optaget af denne sag. Resten af talen bliver taget imod med nikkende hoveder og klap.

Der ligger et lovforslag klar til at blive vedtaget, om at skærpe straffen for organiseret chikane mod blandt andet butikker og flere partier bakker det op, fortæller Peter Hummelgaard. Det er desværre en stigende tendens, uddyber han.

Osen fra grillen har nu lagt sig som en mild tåge. Rune og Sandie er stadig i gang med at snakke med alle, der henvender sig til dem. De sidste rester fra ketchup- og sennepsbeholderne bliver presset ud. 

“Jeg har grillet 650 pølser nu ”, fortæller grillmesteren og løfter hovedet, så man kan se sveddråberne ved hans hårgrænse. Kun syv pølser ligger ensomt tilbage, da arrangementet efter en halvanden time så småt lakker mod enden. Det tynder ud i menneskemængden og slagterbutikkens facade bliver igen synlig.

Sandie og Rune pakker tingene sammen, den store grill bliver slukket og endnu en dag i kampen mod veganeraktivisterne er gået. De håber snart at se en vedtaget lov, når Folketinget er samlet igen.