Mike har åbnet en pølsevogn i Sydhavnen i København. Dermed repræsenterer han en ny generation af pølseentusiaster. Han langer hotdogs over disken mens han får sig en sludder for en sladder med dem, som han selv kalder for en broget skare. Danskerne elsker pølsevognen så højt, at den i sommers endte på anden pladsen – lige efter højskoler - i en folkehøring om, hvad danskerne gerne vil have på UNESCOs liste over immateriel kulturarv. Men hvem åbner pølsevogn i året 2025, og hvem spiser stadig flæskestegssandwich til frokost hver dag? Det har vi, Johanna og Juliane, sat os for at finde ud af i denne fortælling om pølsevognen og dens folkelige værdi.
