Listeria rammer igen: Franske oste trukket tilbage fra supermarkederne
To døde i Frankrig og fem syge i Danmark viser, at den fødevarebærende listeriabakterie ikke skelner mellem importerede oste og danske fødevarer.
Først var det de danske fiskefrikadeller, der røg af hylderne. Nu er også de hvide, bløde oste, som ofte ender på danske tapasborde, fjernet fra kølediskene i supermarkederne.
Den danske fødevarevirksomhed Uhrenholt, tilbagekalder nemlig en brie og en camembert, efter at to personer i Frankrig er døde af den alvorlige infektion Listeriose.
Ifølge det franske sundhedsministerium stammer smitten fra osteproducenten, Chavegrand, som har trukket en lang række produkter tilbage i hjemlandet.
Tilbagekaldelsen rammer nu også Danmark, Norge og Sverige gældende for alle oste produceret før 23. August, sådan skriver Uhrenholt i en pressemeddelelse torsdag.
Samtidig har Statens Serum Institut meldt om fem danskere i alderen 70 til 95 år, der siden august også er blevet syge af samme bakterie - og alle fem måtte indlægges.
Her var kilden dog spiseklare fiskefrikadeller fra den danske producent, Tenax Sild.
Nye regler i EU skal mindske listeriatilfælde
EU har på baggrund af de mange listeriatilfælde i unionen besluttet at skærpe reglerne pr. 1. juli 2026.
Det betyder nultolerance for listeria i spiseklare fødevarer, medmindre producenter kan dokumentere, at bakterien ikke kan vokse til et sundhedsskadeligt niveau.
Vi ser en vedvarende forekomst af listeria i visse fødevarer, og det er afgørende, at producenterne tager ansvar. Vi håber, at de nye regler vil styrke både forebyggelse og behandling,
udtaler professor, Lisbeth Truelstrup Hansen, fra DTU Fødevareinstituttet på fødevarestyrelsen hjemmeside.
Selvom ingen i Danmark endnu er smittet af de franske oste, understreger de to aktuelle sager, at listeria rammer hyppigere og i bredere grad - fra delikatesser på tapasbordet til helt almindelige fiskefrikadeller.
Efter Ritzau
