Nordiske kostråd kan forlænge levetid
Ifølge et nyt studie fra Aarhus Universitet fører en kost, der følger de nordiske kostråd, til længere levetid.
Via Ritzau - De nordiske kostråd, også kaldet De Nordiske Næringsstofanbefalinger, blev senest lavet i 2023 for at hjælpe de nordiske lande med at have et videnskabeligt grundlag for at spise sundt og bæredygtigt på samme tid.
Og nu er det blevet undersøgt, hvorvidt kost, der følger disse anbefalinger, kan kædes direkte sammen med lavere dødelighed.
”Vores studie viser, at der blandt de midaldrende svenske kvinder og mænd, som lever efter kostrådene, er en 23% lavere dødelighed end hos dem, som ikke gør, også når vi tager højde for uddannelse, indkomst, og fysisk aktivitet. Og studiet viser endda en lavere dødelighed grundet kræft eller hjerte-kar-sygdomme, blandt dem, som er bedst til at følge kostrådene,” siger lektor Christina Dahm, der står bag studiet, til Ritzau.
Og det er også relevant herhjemme, da de danske kostråd tager inspiration i de nordiske.
”Anbefalingerne udgør et vigtigt grundlag for Fødevarestyrelsens arbejde med bl.a. De officielle Kostråd. Kostrådene ligger rigtig godt i tråd med anbefalingerne i den nye NNR (de nordiske kostråd, red.),” skriver Fødevarestyrelsen på deres hjemmeside.
I fremtiden håber Christina Dahm og hendes kollegaer på at kunne undersøge, om kost, der følger kostrådene, har indflydelse på overvægt, kræft eller hjerte-kar-sygdomme.
efter Ritzau
